Наглядная демонстрация производства пуэра от начала до конца:
1. Сбор листьев
2. Сушка листьев чая
3. Подвяливание на огне (убийство зелени)
4. Скручивание
5. Сушка
6. Обработка паром и прессование
7. Сушка
8. Хранение и вызревание
1. Не торопитесь, разламывая прессованный блин пуэра (Сломанные листья придают чаю горечь)
2. Не перекипятите воду. (Пузыри должны быть размером с глаз краба)
3. Для заваривания используйте чайник из особой Исинской глины Жу Ни. (Она отлично держит температуру)
4. Пейте пуэр из маленьких чашек (Для более тонкого вкуса)
5. Обращайте внимание на количество. (3-5 граммов на 150 мл)
6. Подберите время заваривания на Ваш собственный вкус (Этот чай легко заваривать)
