воскресенье, июня 21, 2009

Производство пуэра

Наглядная демонстрация производства пуэра от начала до конца:
1. Сбор листьев
2. Сушка листьев чая
3. Подвяливание на огне (убийство зелени)
4. Скручивание
5. Сушка
6. Обработка паром и прессование
7. Сушка
8. Хранение и вызревание